La crianza de truchas en la región Puno es una actividad que está en crecimiento, sin embargo a la fecha no ha logrado consolidar esta actividad debido a que muchos productores de trucha, vienen laborando de manera artesanal. Es indispensable por lo tanto, redoblar esfuerzos para lograr que esta actividad alcance un desarrollo sostenible mediante la innovación y la transferencia de tecnología que permite hacer más productiva y rentable esta actividad.

Este programa de capacitación tuvo como objetivo el de formar técnicos especialistas en la crianza y producción tecnológica de truchas, con temas que abarcan desde la fase de conocimiento de la especie, la ecología, la fase de cultivo y alimentación, desde el cultivo de crías, hasta la engorda a talla comercial y la cosecha con su comercialización, con el propósito de brindar a los criadores artesanales un conjunto de temas que se consideran de importancia para una mejor comprensión de la actividad y su puesta en práctica,

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