El Perú y sobretodo la región Puno, alberga una cantidad de fuentes hídricas siendo los lagos los más importantes con que cuenta, y el Titicaca se presta propicio para la crianza de truchas. Actualmente existe una demanda insatisfecha del mercado nacional e internacional de truchas, por lo que se convierte en una atractiva actividad, sin embargo dar inicio a este negocio se convierte para muchos un obstáculo, porque desconocen los aspectos de incubación de ovas y alevinaje, además de no existir expertos o entendidos en este tema que puedan prestarles servicios a fin que el negocio no fracase.

 

Con este proyecto se implemento un Programa de Formación de Asistentes Técnicos en incubación y Alevinaje de Truchas en la región de Puno, donde nuestros estudiantes pudieron adquirir mediante la Formación de Competencias, conocimientos del medio y de la especie, que van desde la adaptación artificial hasta el desenvolvimiento fisiológico de la trucha desde ova hasta alevino que es una de las etapas más difíciles de la especie, hasta obtener un producto para nuestro caso (alevino) con valor biológico y comercial muy demandado.

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